Een eiwitreep (protein bar) is een verwerkt voedingsproduct dat primair bedoeld is om de dagelijkse eiwitinname aan te vullen. Een echte proteïnereep bevat minimaal 15-20g eiwit per reep van 55-65g — dat is een eiwitpercentage van 25-35%. Repen met minder dan 10g eiwit zijn technisch gezien energierepen of snackrepen, geen proteïnerepen. Het eiwitgehalte staat altijd op de voedingswaardentabel.
Eiwitrepen zijn praktisch voor mensen met een actieve levensstijl die hun eiwitdoel van 1,6-2,2g/kg lichaamsgewicht per dag willen halen maar niet altijd tijd hebben voor een maaltijd. Sporters die onderweg zijn, mensen met drukke werkdagen en iedereen die tussendoor makkelijk eiwit wil binnenkrijgen zonder koeling of bereiding. Ze zijn geen noodzaak als je je eiwitdoel via normale voeding bereikt.
Check altijd: gram eiwit per reep (minimaal 15g), eiwitbron (whey/caseïne/melkproteïne zijn completer dan soja of collageen), type zoetstof (erythritol en stevia zijn beter verdragen dan maltitol en sorbitol), caloriegehalte per reep (150-250 kcal is normaal), en aanwezigheid van palmolie of gehydrogeneerde vetten. Biologische beschikbaarheid verschilt ook: wheyproteïne in repen heeft een hogere DIAAS-score dan soja of collageen.
Suikervrij betekent geen toegevoegde suiker, niet calorievrij — suikervervangers zoals maltitol bevatten nog steeds 2.4 kcal/g (versus 4 kcal/g suiker). Koolhydraatarm (low carb) verwijst doorgaans naar netto koolhydraten (totaal koolhydraten minus vezels en suikeralcoholen). Glutenvrij is relevant voor mensen met coeliakie, maar geen kwaliteitsindicator op zich. Plantaardig eiwit in repen is vaak soja of erwten — completer dan collageen maar minder compleet dan whey.